銀座は古くから流行の発信地として栄え、現在では街並みや訪れる人々が変化してきていますが、流行の発信地としての事実は変わりません。
日本人のみならず世界の人々が銀座の持つ「ブランド力」に惹かれ訪れています。それはファッションに限ったことではなく飲食業界においても同様です。
加盟各店舗はそのような場所で営業をすることに誇りをもって、日々精進を重ね、努力をしております。それぞれの店舗の小さな努力が更なる大きなブランド力につながっていくことを期待しています。
当協会では個々の店舗では難しい問題も、所轄の各官公庁のご指導、ご協力のもと、きちんと対応いたします。 是非「一般社団法人銀座社交料飲協会」にご加盟頂き、ともに安全安心なまちづくりを目指していきましょう。

一般社団法人銀座社交料飲協会

生衛業、生活衛生業とは
生活衛生関係営業の運営の適正化及び振興に関する法律で定められている公衆衛生を基本とする業種で18の営業の総称です。それらを厚生労働省の直轄団体である全国生活衛生同業組合中央会が統括しています。
その指導の下に全国社交飲食業生活衛生同業組合連合会が、さらにその下に各都道府県別に組織があり、東京都は東京都社交飲食業生活衛生同業組合がおかれ、その下にあるのが（一社）銀座社交料飲協会です。

飲食業とは
生活衛生業の18の営業の中の一つで、飲食店に分類され【寿司・麺類（うどん・そば）・中華料理・料理店（料亭）・喫茶店・食堂・レストラン・社交業（スナック・バー）】が含まれています。

社交業とは
スナック、バー、クラブ、キャバレーなど様々な営業種別があり、さらには接待行為の有無やカウンター、テーブルといった設備などにより様々な営業形態が存在する（例えば、クラブ、キャバレー等の接待行為を伴う飲食店があり、またバーの中には、接待行為を伴わないと想定されるオーセンティックバー、ホテルバーなどの形態がある。この「接待行為」とは飲食店の従業員によるものを意味する）。

・衛生講習会
・コロナワクチン職域接種
・各種補助金
・新春参拝バス旅行